Традиционална костаричка кухиња
Храну у Костарики карактерише чињеница да су њени трошкови виши него у многим земљама Централне Америке, али нижи него у Европи и САД. Вриједно је напоменути да трошкови хране зависе од тога да ли ћете конзумирати локалне или увозне производе: најјефтинији начин је набавити их на пољопривредним пијацама. Ако више волите да купујете увозно вино, скупе месне производе и другу робу која је у земљу доведена из иностранства, тада ће се трошкови ваше хране повећати за 2-3 пута.
Храна у Костарики
Костаричка кухиња је била под утицајем шпанске и индијанске кулинарске традиције. Исхрана Костариканаца састоји се од меса, рибе, махунарки, поврћа, воћа, пиринча, морских плодова (остриге, шкампи, рак).
У Костарики треба да испробате љути црни пасуљ, зачињен белим луком и разним зачинима (фријолеснегрос); незаслађене пржене зелене банане (патацонес); лиснато тијесто са сусам семеном пуњено сиром, поврћем, пилетином или кромпиром (емпанадос); пиринач са пасуљем и поврћем (касада); печена риба (лапланцха); кувана морска риба са лимуновим соком, коријандером и луком (цевицхе); густа супа са говедином, поврћем, зачинима и различитим зачинским биљем (олладецарне); јело од мљевене говедине са поврћем, парадајз пиреом и белим луком (пикадило).
Слатки зуб може уживати у прженим слатким бананама са сиром (платаносмадурос), егзотичним воћем (пасивно воће, манго, папаја, маранон, мамони), колачима и колачима.
Где јести у Костарики? На услузи:
- кафићи и ресторани у којима можете наручити јела костаричке и друге кухиње (у земљи су отворени кинеска, мексичка, француска и други ресторани);
- ресторани међународних ланаца брзе хране (КФЦ, МцДоналдс), “сода” (локални ресторани брзе хране), ЛасБрасас (велики ланац јела који посетиоцима нуде да пробају традиционалну домаћу кухињу).
Локална јела практично нису зачињена егзотичним зачинима, али на вашем столу у било којој установи за храну биће боца кечапа или чилија.
Пиће у Костарики
Популарна пића Костариканаца су кафа, биљни чај, рефрескоси (освежавајући напитак од воде, свежег воћа и шећера), воћни сокови, рум, локална алкохолна пића, пиво. Љубитељи пива могу пробати Империал, Баварску, Плсен, док љубитељи рума могу уживати у Центенарио, Платино, Цацикуе, Абуело.
Гастрономска тура у Костарики
Одлазећи у Костарику посетићете питорескне фарме и плантаже кафе, пробати костаричке јела у ресторанима и у локалним селима које посећују локални становници.
Одмор на Костарики откриће вам локалну раскош - планински врхови, активни вулкани, густа влажна џунгла, прекрасна природа, национални паркови, пећине, водопади, величанствене плаже, необична костаричка јела.
Фотографије националних јела Исланда -
-
-
