Традиционална румунска кухиња
Прехрану у Румунији карактерише чињеница да су јела националне кухиње једноставна, срдачна, разноврсна и укусна..
Храна у Румунији
Румунска кухиња је била под утицајем кулинарске традиције славенског и угрског народа, али је, ипак, врло оригинална (прилично је зачињена, јер су домаћа јела великодушно зачињена зачинима и зачинима). Исхрана Румуна састоји се од поврћа, кукуруза, махунарки, меса, рибе, житарица, супа.
Друго, Румуњи воле да спремају јела од свињетине: пирјају, прже, пеку у рерни, поливају топле умаке, праве пудинге и лагане залогаје. Једнако популарно јело на румунском столу је и мамалига. Пре употребе, обично се у ову кашу додаје кукурузно брашно и посипа се сиром.
У Румунији треба да пробате пецива румунског купуса (сармале); Румунске супе на бази говеђег бујона, пилетине или изнутрице (цхорба); мамалигу пржен у павлаци са сиром и сланином (булз); бифтек (фриптура); зачињене кобасице (мици); пита са надјевом од сира (лангоси); месна гулаша са поврћем (“попуст”); јесетра на жару на жару (нисетру ла гратар).
Слатки зуб приуштите себи печено воће, баклаву, турски ужитак, воћне погаче, муффине, колаче и пецива.
Ако желите доручковати попут правог Румуња, послужиће вам се багети са путером, кајганом и кафом. А у кафићима и ресторанима као предјело вриједи јести пите са сиром или месом, љуте кобасице са жара и месне куглице.
Где јести у Румунији? На услузи:
- кафићи и ресторани у којима можете купити румунска јела;
- кафићи и ресторани међународне кухиње у којима можете кушати јела француске, италијанске, кинеске и других кухиња (по правилу се налазе у великим градовима);
- Ресторани брзе хране.
Пиће у Румунији
Популарна румунска пића су кафа, пиво, вино, туица (алкохол од 60 степени направљен од плодова шљиве).
Пиво је уобичајено пиће у земљи: под лиценцом вари пивната пића међународних брендова (Хеинекен, Пилснер, Перони, Уркуелл). Одређивање да ли сте пили локално или донели из иностранства није тешко: цена увезеног пива је много већа.
Гастрономска тура у Румунији
У склопу гастрономске турнеје по Румунији, отићи ћете у румунски град Цлуј-Напоца, где можете ручати са локалним становницима у традиционалној румунској кући (трошкови оброка у кућном ресторану коштат ће вам много јефтиније него у обичним ресторанима у земљи).
На одмору у Румунији можете присуствовати разним фестивалима (зимски фестивал, фестивал фотографије, фестивал савремене уметности), опустити се у балнеолошким летовалиштима, видети локалне атракције (Киндин торањ, дворац грофа Дракуле), уживати у укусима националних јела и домаћих вина.
Фотографије националних јела Румуније -
-
-
