Традиционална кухиња у Азији
Азијска кухиња укључује зачињена и ароматична јела вијетнамске, корејске, тајландске, кинеске, јапанске, филипинске, малезијске кухиње (многа јела се припремају на бази пиринча).
Храна у Азији
Јела азијске кухиње не могу се замислити без традиционалних резанци - имаћете прилику да их испробате у јухама или салатама, зачињеним, по правилу, соја сосом. Осим сојиног соса, Азијци воле да своја јела допуњују рибљим сосом, васабијем, ђумбиром, зачинима чилијем, кари пасте, тофу сиром.
Пошто су азијска јела зачињена зачинима, на пример, у Кореји можете да пробате јела која су додата прженим сезамовим семенима, а у Кини - анис, звездасти анис, сечуански бибер.
Путовање у азијске земље је гурмански рај: они ће моћи пробати делиције познате по необичним својствима. Такве делиције укључују ферментирану соју натто (ти зачински грах има мирис прљавих чарапа), желе корњаче (производи се од љуске корњаче у праху, а пошто је желе горко, то је боље од кондензованог млека или меда), бассацхи (ово јело сирово коњско месо садржи мало холестерола и пуно протеина), јапанска пуффер риба (ова отровна риба, али правилно кувана је сигурна и мека).
Поред тога, у азијским земљама можете пробати традиционална јела - сасхими, сусхи, разна кулинарска ремек дела од морских плодова и риба, јела од риже и меса.
Када посећујете азијске земље, вреди се упознати са универзалним принципима важним за исхрану. На пример, у Кини је препоручљиво пробати локална јела постепено, измењујући конзумацију ових јела са вашом уобичајеном храном. А у Индонезији се пре јела препоручује пити неколико гутљаја алкохолног пића, на пример, коњак - то ће избећи гастроинтестиналне тегобе и инфекције..
Где јести у Азији? На услузи:
- кафићи, ресторани;
- Ресторани брзе хране;
- суши барови.
Пиће у Азији
Популарна пића у Азији су чај, сака (пиринчана водка), пиво, вино, “змијска водка” (инсистира се на живој змији, корену гинсенга и разним травама).
Гастрономска тура по Азији
Гастрономска турнеја по Азији је право решење за љубитеље хране и хране. На пример, путовање на Пхукет, у Кох Самуи, Тајван, Хонг Конг, итд. Биће праћено вечерњим или ноћним шетњама због хране - можете испробати храну која мирише зачињена, зачињена и непозната. Поред тога, можете пробати и хоботнице, змије и стопала, егзотично воће.
Желите пробати азијске земље? Крените у гастрономску турнеју, посебно јер ће вам укус и арома домаће хране пружити задивљујућу основу за памћење одмора у азијским земљама.
Фотографије азијских националних јела -
-
-
