Традиционални Сингапур
Храну у Сингапуру карактерише чињеница да се у локалним институцијама јела припремају искључиво од свежих производа и зачињена прилично нежним зачинима.
Храна у Сингапуру
Дијета Сингапураца састоји се од поврћа, пиринча, морских плодова (ракови, шкампи, јастог, лигње, шкољке, остриге), меса, тропског воћа (дуријан, ананас, личи, јацкфруит, мангостеен, лонган, рамбутан).
У Сингапуру бисте требали пробати супу од морског пса; печене прасади зачињени посебним зачинима; пржени тофу са сосом од кикирикија; пилећи ћевап са зачинима; пиринач од шафрана са пилетином и зачинима; пица са мљевеним месом и луком; јањетина са цурријем; зачињена супа од резанаца (лакса); роштиљ на жару са роштиљем омлета од острига (пржена остриге).
Ако сте вегетаријанац, нећете бити гладни у Сингапуру: овде можете уживати у кинеском поврћу са ђумбиром у сосу од соје и белог лука (промешати пржено мешано поврће); кришке кромпира пржене луком и чилијем (хрскави кромпир); јело са печуркама и броколијем у сосу од ђумбира.
И слатки зуб ће моћи да удовољи њиховим укусним пупољцима охлађеним коцкицама лубенице и диње у кокосовом млеку, пудинзима са мангом и кокосовим млеком, бадемовим желеима, колачима и лаганим колачима.
Где јести у Сингапуру? На услузи:
- кафићи и ресторани у којима можете наручити јела готово свих кухиња света;
- ресторани брзе хране (МцДоналдс, КФЦ, Бургер Кинг, Царл’с Јр., МОС Бургер, Оранге Јулиус, Даири Куеен);
- игралишта за храну (јела локалних ланаца): Иакун (овде бисте требали да идете на доручак и ручак у Сингапур), Бенгавансоло (овде можете кушати кинеске и индонезијске колаче и слаткише), Олдцхангкее (овде се нуде јела од карија).
Пиће у Сингапуру
Популарни напици за Сингапурце су чај (кинески, ђумбир, чај од хладног лимуна), цене тарика (локални чај са млеком из клинчића), кафа, сојино млеко, воћни сокови, пиво, вино.
Куповина алкохола у Сингапуру није проблем, али трошкови су им прилично високи..
Фоод Тоур Сингапур
Ако вам је циљ да решите мистерију сингапурске кухиње (мешавина кухиње малејске, перанаканске, кинеске и индијске), онда би требало да кренете на гастрономски обилазак Сингапура. У склопу ове турнеје, моћи ћете уживати у разним домаћим јелима и пробати национални коктел “Сингапур Слинг”, одлазак у Фоод Стреет и Цхинатовн.
Вечерњи догађај задивиће вас у улици Фоод: од 18:00 ова улица је блокирана тако да многи посетиоци могу започети оброк на отвореном.
А ако кренете на гастрономску турнеју у Сингапуру, осмишљену 5-6 дана, похађаћете мајсторске часове на којима ћете научити како кувати традиционална сингапурска јела.
Гурмани у Сингапуру имаће шта да ураде - они ће овде моћи да пробају јела свих кухиња света.
Слике националних јела из Сингапура 
