Након што сам објавио видео о једењу скакаваца на оба образа, замолили су ме да вам кажем више о томе како воле. Стога, кратка скица на ову тему. Не претварам се да сам нешто оригинално, али сигуран сам да нису сви пробали, а не знају сви за то «храна». Прије тога, већ сам написао неколико постова о храни, ако некога занима: Тајландски кафићи и улична храна, тајландски супермаркети, тајландска тржишта.
Постоји мишљење да Тајланђани готово сваког дана једу кобилице и друге животиње које пузе и лете и то је њихово традиционално јело. Чудно, али имам потпуно супротан закључак. Видео сам да се кошнице продају само на местима где су туристи препуни, и осећа се да је то за нас, а не за њих. Такође сам прочитао да је у неким покрајинама некада владала глад, а инсекти су почели да се размножавају тамо како би додали протеин. Може се десити да је то некада било, али судећи по цени, јефтиније је јести комад меса него овај са шапама. На тржиштима би, наравно, требало да буду јефтиније, али тамо их нисам видео..
Па какав је укус ових створења? Пробао сам само мале скакавице и личинке (или су то биле гусјенице). А одлучио се само неколико година након што их је први пут видео. Ипак, људи питају, групе су се већ возиле по Тајланду, то је најзанимљивије, али такав јаз остаје. Али нисам могао да савладам велике скакавице, огромне бубе, сличне жохарима и све врсте шкорпиона, превише страшне. Дакле, укус је увек исти, без обзира на име «производ», и подсећа на најобичнији кромпир, исти слани и хрскави. Треба појести само првог скакаваца, преграда се пробије, престанеш се бојати и пукнути их даље. То јест, ако самљете инсекта у прах да бисте уклонили грозан изглед и покусали, тешко да га можете разликовати од сланих чипса.
Велико и застрашујуће
Прошле зиме смо их само сликали
И овај пут сам одлучио да их испробам
Андреи, показује како воли кобилу
Постоји, међутим, једна истина, са којом сам се такође сусрео мало касније. Ако се кокоши нису потпуно осушили (или су их превише прскали сосом да би постали влажни), онда још увек имају свој укус, и због тога почињете да разумете шта једете. Ммм ... тако осећај према мом мишљењу. Можда зато што првобитно нисам обожаватељ «жив» храна. Па, сос очито није био исти.
Цене инсеката варирају. Кобилице и личинке - 20-50 бата по кеси, шкорпиони - 50-100 бата по комаду.
И кратак видео о томе како се све ово ради, нити један мишић није лепршао на лицу учесника акције 🙂
П.С. Ко је још пробао, поделите своје утиске?
