Канарска острва традиционална кухиња
Храна за Канаре карактерише чињеница да се можете упознати са правом канарском кухињом одлазећи на места са речју “типицо”.
Храна на Канарима
Исхрана становника Канарских острва састоји се од рибе, меса, морских плодова, поврћа, воћа. Шпанска кухиња је утицала на домаћу кухињу, због чега су овде популарне паелла са пилетином и плодовима мора и тортиља од кромпира. Канарска кухиња има своје изуме, на пример, можете пробати кувану рибу (сардине), сушену рибу са слатким кромпиром и белим луком (саконхо), помфрит од туњевине, лигње и хоботницу..
На Канарима вриједи пробати крем чорбу с бадемима; огромне краљевске козице пржене у белом луку (гамбас); кисела свињетина или говедина (царне де фиеста); гулаш на бази јабука, говедине, крушке и кукуруза (пусхеро); пржена мораинска јегуља; хладни сос “Моио” (одлично се слаже са месним и рибљим јелима, као и кромпиром куваним или печеним у кожама).
И слатки зуб, сигурно као и све врсте егзотичног воћа; палмин мед; крема од жуманцета са циметом и бадемом (биенмеабе); пудинг од јаја и шећера.
Где јести на Канарима? На услузи:
- Европски ресторани
- ресторани брзе хране (МцДоналдс, КФЦ, Пизза Хут);
- тапас барови, где поред свих врста пића можете наручити и лагане залогаје - тапас (по правилу се састоје од разних салата, маслина, маслина, шунке, димљених кобасица, сирева).
Након ручка у кафићу на Канарским острвима, исплативије је наручити јела (“мени дана”) - биће вам сервирана 2 главна јела, десерт и безалкохолно пиће по веома атрактивној цени.
Долазећи на одмор на Канаре, ако је могуће, отиђите на острво Ланзароте да посетите јединствени ресторан “Ел диабло” - овде се за кување користи прави активни вулкан, направљен у облику огромног роштиља, ослобађајући вулканску топлоту из утробе земље..
Пиће на Канарима
Популарна пића на Канарским острвима су милксхакес, воћни сокови, кафа, вино, сангриа, медни рум, пиво, банана.
Гастрономски обилазак Канара
На гастрономском обиласку острва Тенерифе, можете заронити у гастрономски свет Канарских острва: овде ћете се упознати са технологијом производње сира (посетићете фабрику сира), пробаћете свежу органску храну, воће и поврће, као и пробати вино, посећујући винарију Канари.
Поред тога, под вођством кухара можете научити како кухати канарска и шпанска јела.
Канарска острва су позната не само по благој клими, долинама које се утапају у зеленилу, сликовитим плажама и бизарним литицама, већ и по укусним, оригиналним и рафинираним јелима..
Фотографије националних јела са Канарских острва -
-
-
