Америчка кухиња
Америчка кухиња - кухиња у којој се прати присуство међународних кулинарских трендова (настала је под утицајем азијских, европских и афричких гастрономских зависности).
Национална кухиња САД-а
Пасуљ, поврће (тиква, кромпир, шпароге, кукуруз, карфиол), риба, пиринач, месо (ћуретина, пусто свињетина, говедина) користе се за кување. Ако говоримо о првим јелима, онда се уз поштовање уживају јухе и пире супе, а ако се ради о месним јелима, онда су углавном слана, а не зачињена - по жељи сви за столом већ надопуњују своје јело потребним зачинима и умацима. Американци укључују пуњена ћуретина, пилетина, печена говедина, одресци, печени грах као национална јела.
Популарна америчка јела:
- Валдорф салата (припрема се од црвене паприке, слатких и киселих јабука, ораха, целера и зачињена мајонезом);
- „чорба од шкољки“ (супа од морских плодова и парадајза на провидном јуху);
- "одрезак" (бифтек са јела са роштиља или роштиљ).
Где пробати националну кухињу?
Јело у Америци није само одлазак у ресторане брзе хране у којима можете купити сендвиче, хамбургере и другу брзу храну. Ако желите, можете посетити установе, где ће вам бити сервирана разна домаћа јела. Мали породични кафићи истичу се од америчких институција - приступачни су по цени (без пића, ручак ће овде коштати 10-15 долара) и бонтон. Вреди напоменути да цена главног јела обично укључује и трошкове поврћа салате.
У Вашингтону се туристима саветује да провере кафану Плава патка (америчка кухиња специјализована за ракове колаче, пирјану говедину, пита од јабука), а у Њујорку Е&Е Грилл Хоусе (установа специјализована за одреске, месне котлете и плодови мора), у Лос Анђелесу - у „Ин-Н-Оут бургеру“ (обожаваоци хамбургера ће се свидети овде - у ресторану можете пронаћи разне варијације овог јела које служи различите сосеве, сенф и кечап; а овде се гостима пружа прилика направите сопствени хамбургер експериментишући са главним компонентама). Савет: пошто су стандардне порције прилично велике, немојте наручити многа јела на локалним угоститељским местима, јер се по правилу помфрит и салата додају уз "вишеспратни" чизбургер (чак и најгладањи туриста сигурно ће појести такав оброк).
Курсеви кувања у САД-у
У САД-у посетиоци могу да похађају часове кувања на Кулинарском институту Америке (Њујорк) или у Кулинарском институту Сан Дијего (Сан Дијего). Вреди напоменути да су курсеви осмишљени како за неколико дана тако и за неколико месеци.
Америчким гостима се саветује да посете земљу током фестивала хране и вина (октобар, Њујорк), фестивала свињских ожиљака (новембар, Јужна Каролина), фестивала омлета (новембар, Аббеивилле).
Фотографије 
