Традиционална аргентинска кухиња
Храну у Аргентини карактерише чињеница да је квалитет прехрамбених производа у земљи на високом нивоу..
Храна у Аргентини
На аргентинску кухињу утицали су шпанска, италијанска, перуанска, бразилска, мексичка и чилеанска гастрономска традиција. У исхрани Аргентина налази се месо (нарочито Аргентинци имају говедину), поврће, риба, махунарке, млечни производи.
У Аргентини треба да испробате црни пудинг (морцилла); свињска кобасица (цхоризо); кобасица од трипе (цхинцхулинес); сос на бази сирћета, зачинског биља и белог лука (цхимицхурри); пита пуњена месом, кукурузом и сиром (емпанадас); месо пуњено јагњетином и пржено на дрвеном угљу (“царнеасадо”); Аргентинска паприка од меса, поврћа и пасуља (“додјавола”); повртна пита (“тартас”); ребра пржена на отвореној ватри (“говедина де ломо”).
И слатки зуб може да ужива у колачима са слатким хлебом, свежим и кандираним воћем, пиринчаним пудингом, сладоледом, прженим орасима у шећеру, воћним тортама, чоколадном колачу, кремним бомбонама (“фусе ен алмибар”).
Где јести у Аргентини? На услузи:
- кафићи и ресторани у којима можете кушати аргентинску и разне азијске кухиње;
- Италијански ресторани (овде можете наручити јела од тјестенине и пице);
- паприке (у овим роштиљ баровима можете пробати пржено месо и друга укусна јела).
Пиће у Аргентини
Популарна пића Аргентине су мате (биљни безалкохолни напитак), чај, кафа, пиво, вино, фернет (тинктура биља од 40 степени). Љубитељи пива треба да пробају и локалне (Сцхнеидер, Куилмес, Исенбецк) и увезене сорте (Хеинекен, Цорона, Варстеинер). Пошто је Аргентина позната по својој винарској провинцији Мендоза, овде ћете моћи да пробате “Санфелипе”, “Лопез”, “Нието сенетинер”, “НоварроЦорреас”, “Веинерт”.
Гастрономска тура у Аргентини
Ако посетите једнодневни гастрономски обилазак Аргентине, моћи ћете уживати у аргентинским националним јелима и вежбати њихове кухарске вештине. Властита “укусно” Излет ћете започети обиласком мале пекаре - локални пекари ће са вама припремити аргентински цхимицхурри хлеб (укључује маслиново уље, бели лук, лук и зачине). А ваша гастрономска турнеја завршиће се након што посетите кућу једног од познатих аргентинских кухара, који ће вам открити тајну тајног рецепта за месни сос.
У Аргентини можете ићи на риболов или јахање, забавити се у баровима и клубовима, прошетати се заштићеним пределима земље, рафтингом или кајаком, али и пробати домаћа јела..
Фотографије националних јела Аргентине -
-
-
