Савремени услужни сектор нуди широк спектар различитих услуга у туристичком и хотелском сектору привреде. Примитивни су отишли далеко у совјетску прошлост «куће за пољопривреднике» и централни градски хотели у помпозном совјетско-царском стилу са сличним царским арогантним пратитељима. Тржиште је све ставило на своје место, а патос је остао само тамо где стварно заслужује: у «председнички» собе класе «Суите» хотели са највишом категоријом који, по дефиницији, не могу бити у малом регионалном центру руског залеђа.
Али данас су у моду ушли бројни приватни мини хотели. На огромним руским територијама они, ако не и у целости, покушавају да надокнаде недостатак висококвалитетних и јефтиних хотелских услуга које задовољавају савремене захтеве и ниво удобности гостију..
Префикс «мини», као што можете претпоставити и без учешћа запослених у преводилачкој агенцији, то пре свега говори о величини и малом броју гостију које хотел може прихватити и адекватно услужити. Али ова реч има и шире значење, због чега многи туристи више воле ову врсту такве услуге. Ако упоредимо хотелски посао са угоститељским, можемо рећи да се технологија и укус хране припремљене за 5, 20, 50 и 100 људи значајно разликују једна од друге..
Јасно је да је услуга од 5-10 људи детаљнија и, рецимо, темељнија «укусно». За особље у овом случају, сваки гост је јединствен и индивидуалан, односно више се пажње посвећује таквом госту. А ситуација у мини хотелима више личи на кућну, за разлику од великих комплекса хотелских предузећа, где се услуга, иако на највишем нивоу, пушта у промет, а гости постају безлични у очима особља.
Узгред, поређење са храном важи и за саму храну у таквим мини хотелима. Храна у њима, припремљена у малој количини и готово појединачно, више личи на домаћу храну.
Слажете се: бити далеко од властитог дома, али у исто вријеме, осјећајте се «као код куће», вреди одабрати познати хотелски бренд са канцеларијама у многим градовима и државама света, мали удобан хотел са неколико соба.
Често су такви мини хотели породична фирма, где је супружник задужен за сва техничка и економска питања, а супружник је одговоран за организовање лагодног живота гостију и кувања. У овом случају, поређење са кућним окружењем и удобношћу постаје више него очигледно.
