Јапанска традиционална кухиња
Прехрана у Јапану је квалитетна и уравнотежена. То потврђује чињеница да је Јапан познат по највећем животном веку..
Храна у Јапану
Јапанска дијета укључује рибу, плодове мора, поврће, пиринач, соју (једу их у облику мисо чорбе, сојин сос, кришке тофуа), резанци.
Доласком у Јапан вриједно је испробавања националних јапанских јела - сасхими (свежа сирова риба, зачињена сојом сосом и васабијем), суши, мисо схиру (густа супа на бази пасуља и шампињона), Суки Иаки (кувана говедина са печуркама, зелени лук и тофу пасуља).
Ако желите, можете испробати домаћу посластицу - напухану рибу. Постоји минималан ризик од тровања овом отровном рибом, јер кухари који је припремају имају високе захтеве за квалификацију (они имају дозволу за обављање таквих активности). Ову рибу можете пробати у специјализованим ресторанима, али ће коштати доста.
Будући да Јапанци воле јести, постоји доста места за јело (само у Токију има 80.000 ресторана).
У Јапану можете да пробате необичну храну, на пример, пржене ракове, сладолед по укусу меса - пилетину, говедину или коњско месо, као и да попијете Пепси са укусом јогурта, шизоа или краставца ...
Где јести у Јапану?
На услузи:
- кафићи, елитни и брзи ресторани;
- специјалитети са једним јелом (нпр. ресторани који нуде различите врсте сушија).
У Јапану ћете имати прилику да посетите необичне ресторане. На пример, посећујући ресторан „Ниња“, наћи ћете се унутар тврђаве, направљене у облику пећине са лавиринтом, где се налазе скриње са благом и тајни мост (ресторан изгледа као право уточиште нинџе). Овде можете пробати суши, супу са месом и зачинским биљем и друга укусна јела..
Пиће у Јапану
Популарна пића у Јапану су зелени чај, муги чај (јечам или пшеница), пиво, саке (рижино вино), мрежа (пиће слично вотки која се пије врућа или хладна).
Гастрономска тура до Јапана
У Јапану цвјета гастрономски туризам, јер су многи њени ресторани добили Мицхелинову звијезду. Овде ћете имати прилику да присуствујете познатим церемонијама чаја, дегустирате јапанску кухињу и научите њене основе.
Можете похађати радионице о кувању традиционалних јапанских јела посетом Кулинарских института - Тсуји. Поред тога, овде ћете организовати обилазак часова и кухиња Института.
У Јапану постоје бројни кулинарски фестивали, на пример, у октобру можете доћи овде на фестивал гљива и пробати разна јела на бази њих..
Долазећи у Јапан никад нећете бити гладни - само требате одлучити о избору институције, узимајући у обзир ваш укус и финансијске могућности.
Фотографије националних јела Јапана -
