Храна у Колумбији. Цене хране у Колумбији: Храна
Колумбијска традиционална кухиња
Храну у Колумбији карактерише релативно ниска цена..
Храна у колумбији
На колумбијску кухињу утицале су европске кулинарске традиције, а у њој се осећају и азијске ноте. У исхрани Колумбијаца постоје пиринач, кукуруз, месо, морски плодови, поврће, воће, риба, махунарке.
У Колумбији треба да пробате пирјану морску храну (“цасуела де марисцос”); тортиље палачинке (“арепа”); пилећа супа са кукурузом, кромпиром и локалним биљем (ајиацо); пилетина или свињетина са кукурузом, поврћем и јајима, запечени у лишћу банане (тамалес); печена свиња пуњена поврћем и пиринчем (лецхона); пржене куглице од сира и кукурузне брашно (бунуелос); свињетина, говедина, кобасице, пасуљ, пиринач, авокадо, јаја и пржена банана (“пандеха паиса”); зачињене кобасице (“дивљи вепар”); гулаш или маринирано месо са поврћем (“цевицхе”); печење замора (“дим”); пржене мраве посебне врсте (“привезак ормугас”).
Слатки зуб треба да ужива у слаткишима са кремом (“натилиа”), пржене траке воћног теста (“охуелас”), тестенине од гуаве и друго воће (“боцадилло”), пита са воћним пуњењем (“ел цармело”), банане пржене циметом, шећером и ванилијом (“тентацион”).
Љубитељи воћа могу да пробају у Колумбији не само ананас, манго, феијоа, папају и поморанџу, већ и егзотично воће попут учуве, гуаме, курубе, помаросса, гуаиабаманзана.
Где јести у Колумбији? На услузи:
- кафићи и ресторани у којима можете наручити колумбијска и интернационална јела;
- ресторани брзе хране: МцДоналдс; Фрисби и Кокорино (овде можете наручити пржене пилиће); Вафли и палачинке (овде можете уживати у десертима и сладоледу); Ел Цоррал (овде можете пробати пецива са различитим пуњењем).
Пиће у Колумбији
Популарна пића Колумбијки - кафа, топла чоколада, мате, тропски воћни сокови, “манхар бланцо” (ванилин млеко), пиво, рум, “агаурдиенте” (трска вотка).
У Колумбији можете да пробате пиво брендова као што су Агуила, Дорадо, Цлуб, као и, “цхампус” (пјенаст напитак од ананаса, житарица и других састојака).
Гастрономска тура у Колумбију
У склопу гастрономске турнеје Колумбијом, пробаћете национална јела и пића, као и посетити Музеј гастрономије (отворен је у колумбијском граду Кали). Тамо ћете се упознати са историјом и начинима развоја колумбијске кухиње, а посетићете и разне просторе овог музеја (“Индијанци”, “Спице Роад”, “Модерност”).
А у колумбијском граду Цартагени можете посетити ресторан “Ла витрола”, где ће вам се понудити уживање у одличним националним јелима и слушање џеза. Ако изненада дођете у овај ресторан и нема слободних столова у њему, можете рачунати да ћете добити бесплатне слаткише и боцу Веуве Цлицкуот-а.
Колумбија је шарена и бучна фестивала (изложба цвећа у Медељину, Међународни фестивал карипске музике), спортски догађаји (бициклистичка трка “Тоур оф Цоломбиа”, такмичења у тенису, фудбалу и другим спортовима), пешчане плаже, живописна национална кухиња.
Слике колумбијских националних јела