Шпанска кухиња
Шпанска кухиња је свежа, укусна и разноврсна јела, која имају 17 нијанси укуса, што је еквивалент 17 шпанским регионима.
Национална кухиња Шпаније
Основа националне шпанске кухиње је поврће, маслиново уље, биље, бели лук, жалфија, црвена паприка. Следећа карактеристика је типична за шпанску кухињу: нека јела су на роштиљу, друга се пирјају у вину, а друга се пеку у овчјем сиру. На северу земље рибарска јела су веома поштована - „мармитако“ (скуша с кромпиром), „пулпо-а-феира“ (кувана хоботница), „цхангурро“ (ракови и шкољке); у централном делу Шпаније - „цосидо“ (богата супа), јамон Иберицо, Серрано, Делантеро и друге врсте јамона; на југу - газпачо и слатке турине.
Популарна шпанска јела:
- газпацхо (јело у облику хладне супе од парадајза);
- „паелла“ (јело са пиринчем и морским плодовима);
- тортиља (омлет са јајима и кромпиром);
- „цханфаина“ (пилећи филе запечен са зачинским биљем, сувим вином и бибером);
- "наварро-коцифрито" (зачињена јањећа одреска).
Где пробати националну кухињу?
При посети локалним угоститељским објектима треба узети у обзир следеће: ако је у менију насупрот цени написано „ИВА“, на ваш рачун ће се додати ПДВ (7%), а натпис „ИВА укључује“ указује да је ПДВ већ додан у цени јела. Путници којима су трошкови хране важни треба да узму у обзир још једну нијансу: конзумирајући оброк на шалтеру, платићете 15% мање за поруџбину, а ако се одлучите за вечеру на свежем ваздуху - 5-10% више. Да ли желите да уштедите? Потражите установе које нуде јела (имају посебан мени - Менуделдиа).
У Мадриду можете погледати у „Посада де ла вилла“ (наредити у овој коноби „Цосидо Мадрилено“ - јагњеће које се куха на ражњу на отвореној ватри, као и колекционарно црно или бело вино), у Барселони - у „Саламанци“ (ево вас чекају рибу, месо и морске делиције), у Гранади - до ресторана "Ла Олива" (овде можете наручити андалузијска јела и изабрати своје омиљено пиће из богате винске карте).
Курсеви кувања у Шпанији
У Барселони ће се курсеви кувања на Барселона кухању научити како да кувате паеллу с плодовима мора, каталонском кремом, газпацхо, хлеб са парадајзом и белим луком, пилетину са шкампима и раковима. На пример, у Мадриду ће вам бити понуђено да похађате кулинарски експрес курс о кувању тортиље или цосидо у Мадриду.
Шпанију можете посетити током прославе Фестивала слатког воћа (Фрага, август), фестивала Тапос и Пинцхос (Валладолид, новембар), фестивала тапаса (Салоу, мај), Фестивала пужа (провинција Ллеида, мај).
Фотографије 
