Тајландска кухиња
Шта је тајландска кухиња? Ово су ведре боје и зачињене ароме (кухиње Индије, Португала и Кине имале су велики утицај на домаћу кухињу).
Тајландска национална кухиња
Будући да на Тајланду пиринач игра важну улогу, припрема се, на пример, на основу њега, “прио ваан” (слатки и кисели пиринач). Резанци су, на пример, друга основна намирница од које се кувају.,“ми усев” - резанци пржени слатким и киселим сосом. Што се тиче сосова, онда “краљ” Тајландски сто се може назвати врућим цурријем. Уз то, рибљи сос, сок од лимете, паста од шкампа и други умак надопуњују јела..
Ако узмемо у обзир посебност тајландске кухиње у зависности од регионалне припадности, онда, на пример, север карактерише раширена употреба пилетине, речне рибе и свињетине за кухање јела (тајландске свињске кобасице). А због чињенице да на кухињу источног Тајланда утичу лаошке кулинарске традиције, они често припремају зачињену салату од папаје.
Популарна тајландска јела:
- “кха моо” (јело од свињских ногу са соја сосом);
- “том иам” (супа од кокосовог млека са рибом, пилетином или морским плодовима);
- “кунг сом пак руам” (супа од месног бујона са пирјаним поврћем);
- “пананг момак” (пржено пилеће јело са лишћем лимунске траве, кокосовом кремом и пастом од црвеног карија);
- “каенг кхиао ваб нуе” (зачињено јело од говедине и зеленог карија).
Где пробати националну кухињу?
Тајландску храну можете пробати како у локалним ресторанима, тако и са послужавника постављених на улици (почињу са радом од 07: 00-08: 00).
У Бангкоку можете да задовољите глад и упознате се са тајландском кухињом у “Плави слон бангкок” (ово место служи специјалитете попут бранцина са сосом од лимете и печене патке у кари сосу), у Паттаиа - “Преецха морски плодови” (специјалитет институције су шкампи пржени белим луком), на Пхукет-у “Аиа ресторан” (У овом тајландском ресторану биће вам понуђено уживање у морском брашту, пирјаном свињском стомаку са пиринчом, карираним месним кари и резанцима од риже). Савет: Пажљиво испробајте локална јела, јер могу бити јако врућа. А ако нисте љубитељ оштрог карактера, боље је одмах упозорити конобара о томе.
Курсеви кувања на Тајланду
Они који желе могу да посете Тајландску академију кувања у Бангкоку - у учионици ће их подучавати не само уметност тајландског кувања, већ и нијансе обраде почетних састојака. За стране туристе развили су 9 комбинованих курсева који ће им омогућити да науче како кухати 35 јела (у 1 лекцији, у трајању од 4-5 сати, науче да кувају 5 јела).
У Бангкоку у хотелу “Оријентални хотел” Можете похађати четвородневне курсеве на којима можете упознати основе тајландске кухиње, проматрати вештину кувара, самостално припремити и саставити мени..
Тајланд би требао доћи на Фестивал плодова мора (август, Пхукет) или на фестивал ананаса (јун, Лампанг).
Фотографије 
