Ресторани у Швајцарској
Гастрономска Швајцарска није само сир и чоколада у њиховом најразноврснијем смислу, већ и многи други пријатни тренуци које планинска република показује својим обожаватељима. Пословна и помало заокупљена емоцијама током дана и вечери, земља нуди да строго одело промене у угодан пуловер и придруже се стотинама оболелих да проведу вече у ресторанима у Швајцарској. Штавише, можете одабрати све што ваше срце жели: од нијанси унутрашњости до разноликости вина у којем су у Цириху запечене познате телеће бубреге..
Каква звери од фонде?
Историја најкласичнијих и најчешће наручених у швајцарским ресторанима јела је почела у 18. веку. Сир који су сељаци набављали за зиму постао је тврдо камење с временом, а породица се, увече смештајући до огњишта, грејала своје комаде вином и умочила хлеб у растопљену смешу. Тако је рођен фондуе, који је постао заштитни знак сваке институције у Цириху и Женеви, Берну и Лозани.
Идеалан начин за комуникацију са пријатељима, фондуе се припрема од најмање две врсте сира, а поред хлеба, нареске нарезане су шунке и поврће, шкампи и риба. Ако је сир замењен чоколадом, а хлеб бобицама или воћем, тада се добија одличан десерт. Класична фонде "увући ће" око 50 евра, али када узмете у обзир да је ово јело намењено целој компанији, испада прилично економично и врло задовољавајуће.