Храна у Монголији. Цене хране у Монголији: Храна
Традиционална монголска кухиња
Храну у Монголији карактерише чињеница да су многа национална јела прилично масна, па је при одласку на одмор у Монголију пожељно понијети лекове који ублажавају непријатне последице након обилне и задовољавајуће гозбе.
Храна у Монголији
Диета Монгола састоји се од млечних производа, меса (козијег меса, говедине, јагњетине, коњског меса, камиле и мљевеног меса), рибе, поврћа, воћа, хлеба. Локална јела често се зачињу шафраном, мушкатним орашчићем, бибером, ловоровим листом, луком и белим луком.
Традиционална монголска јела су кухана јањетина са пуно масти, пиринча или тјестенине. Вриједно је напоменути да је у земљи уобичајено користити месо подготовљено како би се сачували витамини у овом производу..
Млеко је популаран производ код Монгола, који не само да пију у чистом облику, већ га користе и у друге сврхе. На пример, мајчино млеко користи за прављење коумиса и вотке, а овце и краве за производњу варенти и маслаца.
У Монголији треба да испробате парне кнедле (“бууз”); јањетина пржена изнутра врућим камењем (“боодог”); пита са месним пуњењем - од говеђег или коњског меса (“хасхур”); кретен (“рвач”); црни пудинг (“тсусанхам”); резанци са месом. Ако сте љубитељ здраве исхране, обратите пажњу на млечне и кисело-млечне производе - незаслађени јогурти, ајран, коумис, скута (свеж и сушен “ааруул”).
Где јести у Монголији? На услузи:
- ресторани и кафићи с националним и европским кухињама;
- ресторани са јефтином и укусном кинеском храном;
- ресторани брзе хране (КФЦ).
Пиће у Монголији
Популарна пића Монгола - чај са млеком, коумисс, “арцхи” (вотка марелице), “ираг” (кућни мјесец). Локално пиво вреди пробати “Сенгур”, “Џингис”, “Боргио”, и од сорти вотке - “Златни Џингис”, “Генгхис Кхан”, “Соиомбо”.
Гастрономска тура до Монголије
Ако идете на одмор у Монголију, за вас ће бити организован риболов на еколошки чистим местима - нећете само уживати у риболову, већ ћете укусити и јела од јесетра, лососа и рибе, која се одликују високим укусним квалитетима (ако не желите да пецате, једноставно можете уживати у нетакнутом природа, нетакнута чистоћа језера и река). Поред тога, моћи ћете да се упознате са животом степских номада.
Празници у Монголији одушевит ће вас бескрајним степеима, нетакнутим језерима, одличним могућностима за активно провођење времена (караване и моторне туре, риболов, лов, стреличарство, планинарење), величанственим споменицима будизма, невероватним гостопримством и издашном кухињом.
Фотографије националних јела из Монголије