Традиционална латвијска кухиња
Храна у Летонији је релативно јефтина (цене хране у локалним кафићима и ресторанима ниже су него у Москви и западној Европи). Многи туристи ће бити задовољни чињеницом да домаћа храна није само здрава, већ и укусна, укусна и разноврсна..
Храна у Летонији
Исхрана Летонаца састоји се од меса, брашна и млечних производа, рибе (бакалар, смуђ, скуша, штука, иверка), супе, поврћа, махунарке.
Летонци воле свој дан започети сељачким доручком, који је асортиман куваног кромпира, домаће кобасице и димљеног филета који се прелије мелангеом од јајевог млека и пече у рерни.
Летонија је позната по одличном хлебу који има много сорти: у земљи можете пронаћи разне врсте хлеба - од лагане шаргарепе до ражи с орасима и сушеним воћем. Овај производ је толико популаран међу Летонцима, да често постаје основа за кување кулинарских ремек дела, попут јогурта и сладоледа.
Долазећи у Летонију, можете пробати такве необичне комбинације хране као што су каша са додатком шлага, орашастих плодова и џема од брусница; супа од пива или хлеба са сухим воћем; желе од смеђег хлеба ...
У Летонији свакако треба да испробате печене пите са разним пуњењем (кромпир, говедина, шунка, купус, шаргарепа, скута); пржена харинга са сосом од лука; кашика од мљевене рибе са сиром и луком; јањетина у сосу од кумине; свињска ребра пржена на ражњићу; кисела јегуља; свињско месо.
Где јести у Летонији? На услузи:
- ресторани разних националних кухиња (овде можете наручити јела европске, кавкашке, латвијске, азијске, латиноамеричке кухиње);
- кафићи, сластичарнице, снацк барови;
- ресторани брзе хране (представљају их пицерије, равиоли, палачинке са палачинкама, ланац ресторана брзе хране “Лидо”).
Пиће у Летонији
Популарна пића Латвијаца су чај, кафа, квас, пиво, вино, вотка (кумина и парадајзна вотка), алкохол.
Од алкохолних пића у Летонији вреди пробати оно чувено “Рига Блацк Балм” и бројне биљне тинктуре.
Љубитељи лаког пива треба обратити пажњу “Алдарис Лукус”, “Баускас Гаисаис”, “Алдарис Зелта”, а љубитељи тамних сорти - на “Портерис” и “Баускас Тумсаис”.
Гастрономска турнеја према Летонији
На пример, ако кренете на гастрономску турнеју, “Савремени укус балтичких држава”, Можете посетити пијацу у Риги (овде ће вам бити понуђено да испробате природне производе и разговарате о сваком од њих), пробајте “Рига Блацк Балм” са чоколадом у фабрици “Лаима”, кушајте национална јела и пића у коноби Старог града.
Гурманима ће се допасти путовање у Летонију - овде могу уживати у традиционалним и модерним јелима латвијске кухиње.
Фотографије националних јела Летоније -
-
-
