Вина Бугарске
Братска Бугарска је руском становнику била позната и као летовалиште на плажи и као виноградарска моћ. Уверено је међу првих десет земаља по броју обрађених винограда, а бугарска вина произведена по стопи од 10 милиона хектолитара годишње успешна су не само међу туристима који одмарају на њеним плажама, већ и ван земље..
Историја са земљописом
Тракаци који су се населили на територији модерне Бугарске донијели су традицију производње вина у ове крајеве. Производњу и потрошњу вина подигли су у посебан култ који је омогућио стварање читаве индустрије много пре појаве нове ере..
Славени, који су заменили Тракане, наследили су добро функционалну економију, коју чак и Кхан Крум, који је у 9. веку донео ислам на територију Бугарске, није могао да искоренира. Упркос петстогодишњој османској владавини, Бугари нису изгубили традицију винарства, па су се у 19. веку, ослобађањем од јарма, бугарска вина поново произвела у великим количинама.
Постоји неколико главних винских регија у којима можете направити винску туру:
- Црногорско подручје на истоку земље, гдје се узгајају бројне сорте за производњу бијелих полусувих вина. Клима овде омогућава да грожђе складишти довољно шећера. Топли јесењи месеци и касни почетак хладног времена омогућавају зрење касних сорти.
- Равнина уз Дунав у северној Бугарској карактеристична је по својим врућим летима. Локална клима је посебно погодна за зрење сорти мушкатног орашчића и црвеног воћа. У винарима Дунавске равнице можете кушати пенушава вина Бугарске, суве беле марке и висококвалитетне каберне совињон и мерлот.
- Јужни региони Бугарске су Тракијска низина са винаријама на падинама планине Сакар. Врхунац програма овде је вино домаће сорте Мавруд. Касно сазревање даје овим плодовима посебно богат укус, а бугарска вина од њега произведена - сто, десерт и црвена газира.
- Долина реке Струма мала је, али веома позната бугарска винска регија. Њени становници су поносни што је сам Цхурцхилл годишње наручивао 500 литара домаћег вина од плодова сорте винове лозе Схирока.
Туре и вина
Одлазећи на одмор у Бугарску, посао можете увек комбиновати са задовољством и наручити винску туру са посетама познатим винаријама у једном од региона те земље. Рута је посебно популарна код гостију, укључујући крстарења Дунавом и дегустације вина у Бугарској у винаријама Дунавске равнице..
