Мононатријум глутамат (МСГ) и ГМО производи на Тајланду
Вконтакте на мој чланак о, како нахранити бебу на Тајланду на Тајланду је избила дискусија на тему ГМО-а у дечјој храни и да категорички не би требало да хране дете. Стога сам одлучио да ову информацију ставим у посебан чланак.
Особа је тврдила да се тајландска дечја пирена састоји у потпуности од ГМО-а и кажу да се те информације налазе чак и у званичним изворима. Тачно, одбио је именовати изворе, али штета је да би било занимљиво прочитати све ово, јер је прилично тешко одмах прегледати корисне информације. Једном речју, дуго не верујем никоме, на Интернету има више дезинформација и ситница него стварних информација. Шта сам пронашао и научио, описано у доњем чланку.
Сада изоставимо чињеницу да штета од ГМО-а и МСГ-а није доказана, чланак је адресиран на оне који из једног или другог разлога избегавају ове производе.
ГМО (ГМО)
Прво, о храни за бебе. У трговини су ме пронашле укупно 4 производне компаније и послао сам им писма..
- Хеинз (увоз) на својој веб локацији тврди да се труди да спречи ГМО. У званичном писму су такође одговорили да га не користе, иако су свесни да неке организације о њима кажу да их имају.
- БуддиФруит (увоз) ми је у службеном писму одговорио да не користи ГМО и кажу да су супер природни.
- Организација Земља’Најбоље (увози) у почетку, како је позиционирано органско, а на сајту имају читав одељак о овој теми, тако да им нисам писао.
- Пеацхи је у писму кратко одговорио да не користе ГМО.
Јасно је да су сви могли лагати, али у званичним изворима јесте. Успут, чини се да је млечна каша Симилак и Нестле каша (и у Русији и на Тајланду) званично ГМО, али увек можете изабрати друге. Штавише, каша се обично може правити самостално; житарице се продају. И него што сам одувек волео Таи, постоји избор, ако желите да се збуните око специјалне хране, увезени органски орган увек можете пронаћи у готово сваком граду :) Живели смо у БКК-у, куповали органске тиквице и нешто друго у супермаркету Вилла Маркет Вилла Маркет Иегор.
Купујте са органском храном у Кох Самуи
Такође се на Интернету помиње да су ГМО тајландски чипс Лајс и принг, супе Кнорр и Ниссин. Али у реду, мало људи једе ово смеће, тужније је што рижа може бити ГМО и тајландско воће. Конкретно, моја омиљена папаја, инфа је била на веб локацији Греенпеаце 2004. године, ако му верујете, наравно. Можда од тада већ не постоје ове плантаже, не знам. Тачно, с обзиром да су у Русији поврће и воће у супермаркетима и на пијацама такође ГМО, у целини или делимично, онда се не треба превише узнемирити..
Као изговор за Ти, могу рећи да наши пријатељи мере све поврће / воће тестером нитрата због садржаја нитрата у њима, а овде је готово увек све нормално. Док је у Москви вишак био 3-5 пута мањи од! Сећам се када су дошли да нас посете и пробали, тада се све могло одбацити, а то нису били само производи из супермаркета, већ и са тржишта пољопривредника. Наравно, ово је све небитно за ГМО, али овде је свима јасно да прекорачење норми није добро.
Тема је заправо врло опсежна, готово све се може геномодификовати (воће, поврће, житарице итд.), Укључујући ђубрива и храну за животиње. Неке сродне везе:
Таи забрањује увоз житарица модификованих од генома
ГМО тривиа тема са везама
Чланци о Тајланду на веб локацији Греенпеаце
Глутамат натријум (МСГ)
Ако више волите храну без мононатријум глутамата, онда потражите НО МСГ кафић, нема их много, али их има. Сећам се да их је било пуно у Чијанг Мају. Такође можете ићи у вегетаријанске кафиће, по правилу, они су тамо праћени и не додају глутамат.
У обичном кафићу, када наручујете храну, можете тражити да глутамат не додаје - «Маи саи фонг цхурот». Још увек можеш да разговараш «кнов агиномото» и «ротдиа кнов», то се зове прах зачинског праха који се свугдје зову. Само имајте на уму, Тајланђани вас можда не разумеју, заборавите на захтев, чекићем по њему итд..
Срање испред кафића Не МСГ
Курсеви кафића и кувања Нема МСГ
По мом искуству, МСГ се не додаје увек, и на пример, колико нисам гледао како Падтаи кува на врху машине, никад нисам видео да неко тамо нешто сипа. У кафићу, када се кухиња не види, не проверавајте. Али увек се додаје супу. Нажалост, не осећам када се дода прах, а када не. Дуго живећи у Таи-у тврде да одмах осећају посебан укус, а неки чак имају алергију на њега. Узгред, МСГ се природно налази у неким производима, посебно у ферментисаним и званично се верује да умерена потрошња глутамата не.
Такође, имајте на уму да приликом куповине хране са сосом ризикујете и добијање глутамата, јер се он може наћи у састојцима соса (соја сос, сокииаки сос, рибљи сос, итд.). Наравно, када купујете нешто у супермаркету, такође морате увек да проучавате етикету, тако да мононатријум глутамат не постоји.
Нема додатних зачина у Том Иам-у
Посебно сам купио кесу глутамата да бих је пробао: слано, мало слатко, мало кисело, засићено. Не изазива непријатне сензације, али и пријатне. Има извесног укуса. Сад ћу покушати да изолим овај укус док једем још један Падтаи, али бојим се да није баш реалан..
Мононатријум глутамат лично
У ствари, најбољи начин да се све избегне је да кувате код куће и не једете све врсте различитих практичних намирница, укључујући готове слаткише, чипс, слаткише итд. Ово се не односи само на Тајланд, већ и на Русију. У Москви смо већ навикли да проучавамо формулације приликом куповине производа. Наравно, то не пратимо фанатично, иначе можете бити потпуно исцрпљени, али ако је могуће, покушавамо купити тамо где је састав бољи (без додатака, без боја, без ГМО-а, без глутамата). У вези с тим, теже је са ГМО-ом, тако је лако не израчунати ...
П.С. У сваком случају, нисте узели у обзир све у овом чланку, ако знате нешто о овој теми, додајте.