Традиционална холандска кухиња
Храну у Холандији карактерише чињеница да се локална кухиња састоји од једноставних и укусних јела..
Храна у Холандији
Прехрана локалних становника садржи месо, рибу, пиринач, поврће, млечне производе, супе (основа популарне супе је шунка, димљена кобасица, шаргарепа, целер, грашак).
У Холандији треба да пробате холандски сир (Едам, Маасдам, Гоуда, Маасландер, Леердаммер); слана харинга; чорба од грашка; Холандске палачинке са надјевом од јабука, сира и осталих надјева (панненкоекен); пире кромпир са киселим купусом (зууркоол); месни гулаш пржен у мрвицама (крокеттен); димљена јегуља (дероокте палинг);
Где јести у Холандији? На услузи:
- ресторани са европском и кинеско-индонежанском кухињом;
- снацк барови, улични киоск и други ресторани брзе хране (МцДоналдс, ФеБо).
Током боравка у земљи можете пробати јела разних кухиња: на пример, у великим градовима можете пробати тајландску кухињу ("Ниеувмаркт", Амстердам), а у кинеским регионима можете уживати у правој кинеској храни.
У Холандији никада нећете бити гладни - на свакој станици јавног превоза наћи ћете локалне јела зване „кафетерија“ и „фритура“ - овде можете купити пржени кромпир наручивањем кечапа, мајонезе, хладног умака од јабука, кикирикија или кари соса.
Ако се одлучите за посету ресторану, требало би да узмете у обзир да ћете на наруџбу морати да чекате дуго (није уобичајено да брзо опслужујете купце, јер људи не долазе овде да једу брзо, већ да се опустите у породичном кругу или у друштву пријатеља).
Пиће у Холандији
Популарна пића у Холандији су чај, кафа, сокови, какао, пиво, алкохолна пића, бобица вотка (икад).
У земљи се праве различите врсте пива (од светлог до тамног), па би љубитељи пенастог напитка требали пробати Хеинекен, Баварску, Марку, Амстел, Гролсцх, Орањиебоом.
Гастрономска тура у Холандији
Љубитељи сира моћи ће да крену на екскурзију која укључује посету Великој пијаци сира у Алкмаару, као и граду Едаму, који производи Едам сир. Поред тога, Гоуда сир можете пробати и током посете породичној производњи сира и Музеју сира.
Пошто је земља позната не само по сиревима, већ и по вину, у склопу гастрономске турнеје, можете посетити винарије (овде их има више од 200). Дакле, за вас ће организовати излет до најстарије винарије у Апостелховеу (која се налази у провинцији Лимбург), где можете научити технологију производње и пробати различите врсте вина.
Ако је ваш циљ да научите како да кувате национална јела властитим рукама под вођством искусног кувара, требало би да пођете у кулинарску школу која се налази у Хагу.
Холандија није само земља вјетрењача, канала и тулипана, већ и укусна јела (број ресторана које Мицхелинове звезде награђују сваке године се повећава).
Фотографије националних јела Холандије -
-
-
