Традиционална кухиња Доминиканске Републике
Храну у Доминиканској републици карактерише чињеница да је домаћа храна прилично једноставна, али истовремено егзотична и разнолика..
Будући да било који град има много ресторана и јела у којима можете наручити јела, како карипске, тако и европске кухиње, овде никада нећете бити гладни.
Храна у Доминиканској републици
Доминиканска кухиња заснива се на поврћу, пиринчу, месу (козје месо, пилетина, свињетина, говедина), махунаркама, плодовима мора (ракови, јастози, шкампи, хоботнице, шкољке), зачинима и биљем. Локалци имају посебну љубав према бананама, па их кухају на сваки могући начин и мешају их са осталим састојцима.
У Доминиканској републици требали бисте пробати Цхицхарронес де Поло (комадићи пржене пилетине), Санцоцхо (месни гулаш са поврћем и рижом), Асопао де Марисцос (супа која се заснива на пиринчу и морским плодовима), Ла Бандера (јело од прженог меса, црвеног пасуља, белог лука пиринач, поврће и пржене банане).
У овој земљи имат ћете прилику уживати у разноврсном воћу - ананасима, мангоима, лубеницама, дињама, бананама, питахаји ("змајево око"), пасијском воћу, гуанабани, гранадилла, морском грожђу, запоте.
Што се десерта тиче, имаћете пуно тога за изабрати - овде можете наручити пудинг од пиринча, кокосове колачиће, колаче с воћним пуњењем (на пример, ананас), кокосове махуне.
Где јести у Доминиканској републици? На услузи:
- ресторани (постоје не само модерни ресторани, већ и они који се налазе директно на плажи);
- кафићи, барови и предузећа брзе хране.
Пиће у Доминиканској републици
Популарна пића доминиканаца су кафа, сокови, кокосова вода, локални рум (може се пити у чистом облику или разблажити Цоца-Цолом или сприте).
Од алкохолних пића вреди пробати домаће пиво таквих брендова “Кискеиа”, “Сенисе”, “Бохемиа”, “Председник”.
Властита вина се не производе у земљи, али овде можете пробати добра чилеанска вина. Вреди обратити пажњу на национално алкохолно пиће - Мамахуана: ово пиће од 40 степени направљено је на основу различитих биљака и корјена..
Гастрономска тура у Доминиканској републици
Ако желите, можете доћи у Доминиканску Републику на гастрономски фестивал: у летовалишту Сосуа (провинција Пуерто Плата) имат ћете прилику искусити разноврсну домаћу кухињу. Али поред упознавања са јелима, можете посетити и изложбе и музичке перформансе који се одржавају у склопу фестивала.
А љубитељи кафе могу се угодити излетом у град Мока, родно место светски познате врсте кафе (поред турнеје, за вас ће организовати и дегустацију).
Одмор у Доминиканској Републици - рајски одмор: ова невероватна регија одушевит ће вас предивном климом, снежно белим плажама и необичном кухињом која комбинује афричке, европске и креолске рецепте.
Фотографије националних јела Доминиканске Републике -
-
-
