Хрватска вина су црвена, сува, бијела. Најбоља вина Хрватске
Вина Хрватске
Одлазећи на одмор у било коју медитеранску земљу, треба имати на уму да тамо не живе само плаже, већ и путник. У Хрватској, на пример, постоји фасцинантан правац винског и гастрономског туризма, чији учесници се упознају са технологијом узгоја грожђа. За оне који су хтјели пробати хрватска вина и најбоља јела њене кухиње, оваква путовања значајно додају оптимизам, снагу и добро расположење..
Од древног рима
Становници Хрватске одувијек су били познати као вински винари. Још у давном Риму земљу су заузимале плантаже винове лозе из које су се припремала бела и црвена вина. Разне регије у Хрватској специјализиране су за посебне сорте и марке вина. Најпознатији међу њима заузимају своја заслужна места на светској листи најбољих.
Далмација је позната по црвеним винима. Овдје се припремају традиционална мерлот и цабернет саувигнон те посебна хрватска јела попут Дингацха, Опоола и Терана. Хрватска црна вина одликују се посебном аромом у којој се увијек нагађају ноте зачина и црне рибе, трешње и шипак. Њихова богата боја може да инспирише и песника и уметника.
У Истри се више пажње посвећује бијелим винима. Локална клима погодује њежним плодовима, дају вина звучна, кристална, с племенитом киселошћу, освјежавајућа у најтоплијем подневу.
Топ Мастерс
Најбољи винари у Хрватској познати су широм земље, а прави познаваоци својих винарија долазе са само једном сврхом - упознати изврсне мајсторе и кушати хрватска вина, која чине златну резерву локалних подрума:
- Фабрика Франо Милос производи хиљаде литара најдрагоценијих вина од којих је јединствено Стагнум. Власници локалних ресторана састају се за Франо како би њихови посетиоци уживали у племенитом напитку с окусима трешње и љубичице и дугог последичног купца.
- Винарија Микеа Грзића чувена је по "Цхардоннаи-у", препозната као најбоља у конкуренцији између две стотине. Власник сам надгледа технологију процеса и покушава да буде у току, купујући најновије технолошке иновације за своју производњу. Истовремено, древне традиције и обичаји производње вина у Хрватској свето се поштују и лако се слажу са свим иновацијама, захваљујући напорима маестра Грзића.
Фотографије