Вина Туниса су црвена, сува, бела. Најбоља вина Туниса
Тунизијска вина
Путујући у Тунис, може се чинити да локални винари радије виде живот у ружичастој боји. То се догађа због розе вина, које чине више од половине свих произведених у земљи. Вина Туниса су лагана и освежавајућа. Они су добри за гашење жеђи након дана на плажи и за гашење ватре изазване зачињеним домаћим јелима, и као романтични део вечери под звездама Магреба.
Нота
Будући да је дуги низ година био француски протекторат, Тунис је од свог старијег брата усвојио многе славне традиције. Винарство је, срећом, било међу њима. Грожђе се појавило у овим деловима за време владавине Феничана у првом миленијуму пре нове ере, али данашњи винари Туниса се у свом раду придржавају савременијих француских технологија.
Главне сорте од којих се праве вина Туниса су црвени Алицанте, Гренацхе и Сенсо и бели Цларет и александријски мушкат. Главна количина вина произведеног у Тунису су црвена и ружичаста вина, а готово сви производи остају на домаћем тржишту.
Чувени туниски мушкат
Најстарији туниски виногради налазе се на Цап Бон. Ово полуострво пружа сировине за производњу вина Мусцат сец де Келибиа. Његове главне ноте су лагана боја цитруса и цветних арома. Ово суво и помало горко вино омиљено је како код самих Тунижана, тако и код гостију земље. Савршен је за било који оброк са локалног стола..
Пешчана земља полуострва такође даје још једну познату туниску винску сорту - Грис де Тунисие. Зове се "Сиви Тунижанин" и ово вино се чудесно освежава у најјачим врућинама. Има нежно ружичасту нијансу и главне ноте афтертастеа - љубичице и купине.
Класични обожаватељи
Сјајна историјска прошлост Туниса, његове јединствене архитектонске реликвије и националне традиције огледају се у производима локалних винара. Међу класичним црвеним винима која се вреди пробати у Тунису, истичу се Картага и Магон, чија имена много говоре о историји. Име Магон било је древни туниски агроном, чије су хронике сачувале најважније податке о древном винарству. Картага се, с друге стране, налазила на месту модерне државе и тамо су пре две и по хиљаде година Феничани припремили прва вина Туниса..
Фотографије