Храна у Швајцарској Цене хране у Швајцарској: Храна
Традиционална швајцарска кухиња
Храну у Швајцарској карактерише чињеница да скоро сваки град и долина имају своје специјалитете, који се могу пробати у локалним кафићима и ресторанима (вреди приметити да су цене прилично скупе).
Храна у Швајцарској
Исхрана Швајцарца састоји се од меса, поврћа, млечних производа (путер, сир, јаја, млеко). Земља је позната по производњи сира (Вацхерин, Емментал, Аппензеллер, Рацлетте) и чоколаде. Једнако популарни швајцарски производи су мусли (мешавина пшеничних или кукурузних пахуљица, сувог воћа и орашастих плодова), рости (специјални пржени кромпир), пите од погаче и пецива.
Јела од сира су нешто што свакако треба да пробате док сте у Швајцарској (фритезе сира Малакофф, пите од сира, кришке прженог сира, фондуе). Ако волите сир и знате доста о њему, можете посетити фармере или фестивале који се сваке недеље одржавају у свим швајцарским градовима. Овде можете лутати редовима сира који приказују огромне главе сира. Такође можете пробати и различите врсте сира - фармери воле да посећују посетиоце тржишта сиревима..
Где јести у Швајцарској? На услузи:
- самопослужни ресторани;
- бифеи у продавницама;
- туристички и национални ресторани.
Пиће у Швајцарској
Популарна швајцарска пића су ривелла (сода сурутка), овајалтине (чоколадни напитак), сок од јабуке, вино, пиво.
Швајцарска је позната по својим винима (у земљи расте више од 50 сорти грожђа): љубитељи бијелог вина могу пробати Амигнехе, Петите Арвине, Раусцхлинг и црвена - Цорналин, Петите Роберт, Химагне роуге.
Гастрономска тура у Швајцарској
Обавезно се возите железницом, седећи у пулмановском вагону из деветнаестог века, који креће из Монтреука према Броцку и Груиересу. Тако ћете бити у могућности да посетите фабрике сира, замкове и фабрику чоколаде Цаиллер-Нестле (можете се купати у чоколади, направити чоколадни омот и, наравно, уживати у овом производу).
Или можете отићи на обилазак швајцарске ривијере (Монтреук-Вевеи-Цхебр): нећете само посетити дворац Цхиллон, него ћете и вечерати у панорамском ресторану (из њега се пружа предиван поглед на Швајцарску, Француску и Женевско језеро), тамо кушајући националну кухињу..
Одлазећи на гастрономску турнеју у Швајцарску, вреди узети у обзир да је земља подељена у 4 региона и више кантона од којих сваки има своју културу, језик и гастрономске традиције. Дакле, у кантону Ст. Галлен можете испробати суканце из Боденског језера и хлеба на бази кукуруза, у кантону Вауд - фритезе сира Малакофф, а у Цириху - телетина у Цириху (млевена телетина која се умакала у сосу од врхња и гљива).
На одмору у швајцарским градовима можете се упознати са племенитим винима, укусном и разноврсном кухињом.
Фотографије националних јела Швајцарске