Традиционална шведска кухиња
Кухиња у Шведској је укусна и разнолика. Пре путовања у ову земљу, вреди размислити о томе да је овде храна скупа.
Храна у Шведској
Прехрана Швеђана састоји се од меса (свињетина, говедина, дивљач, месо јелена и јелена), рибе (скуше, бакалара, ослића, шаргарепе), поврћа (кромпир је посебно популаран у земљи), млечних производа (јогурт, сир, јогурт). Ако је ваш циљ јести у Шведској, упутите се према ресторанима у центру града..
У Шведској би требало да испробате маринадну харингу, коттбуллар (шведске месне округлице), артсоппа (јуха од грашка и свињетине), питт и панна (пржено месо са луком, кромпиром, репе и кувана јаја), гравлак (хладно предјело на бази танког слоја) исјецкани лосос са копром и сољу, прокулица (црна свињска кобасица).
Где јести у Шведској? На услузи:
- кафићи и ресторани у којима можете кушати национална јела;
- корвстанд и гатукок (у овим уличним кафићима можете купити хот-догове, пржени кромпир, пљескавице);
- кафе куће (овде можете наручити свеже пециве и разне сендвиче).
Пиће у Шведској
Популарна пића из Шведске - кафа, чај, воћни сокови, вино, пиво, акуавит (локална вотка), пунч, лингондрицка (напитак од јагода), ликери и тинктуре на бази бобица и локалног биља.
Да бисте купили пиће, чија јачина је већа од 3,5%, мораћете да одете у једну од продавница државне системске мреже.
Гастрономска турнеја по Шведској
Ако сте љубитељ ракова, свакако би требало да кренете на турнеју “Отварање сезоне ракова у Стокхолму” (касно лето). На овом обиласку можете уживати у главном празничном јелу - целом раку, куваном у сланој јухи од копра и другим зачинима (по жељи ће се уз пиво послужити ракови), као и шкампи, багуте, пецива и сир. Поред тога, на овом празнику ћете моћи да слушате традиционалне песме које изводе локални бендови. Вриједно је напоменути да се Фестивал рака ријеке одржава у склопу излета на свјежем зраку или у затвореном, у случају лошег времена.
Ако идете у Гетеборг, посетићете угодне ресторане и разне кафиће где ћете се нахранити срдачним и укусним делицијама. Поред тога, моћи ћете да одете на сафари, где можете ухватити остриге, јастоге, дагње и ракове, а затим испробати укусна јела припремљена од вашег улова.
Све ове могућности, као и невероватна природа, гостопримство и љубазност локалног становништва, претвориће ваше путовање у незабораван одмор.
Шведска има чиме да се поноси - локални кувари више пута су награђивани међународним наградама, а Мицхелинове звезде су добиле ресторане, тако да је одмор у овој земљи идеалан избор за гурмане..
Фотографије националних јела Шведске -
-
-
