Словачка вина су црвена, сува, бела. Најбоља словачка вина
Вина из Словачке
Бројни виногради исти су знак словачких пејзажа као планине и древни замкови. Лоза се први пут појавила у овим деловима пре пет миленијума, а данас су словачка вина у сталној потражњи не само међу локалним становницима, већ и међу гостима земље..
Историја са земљописом
Виногради су се појавили на словачком тлу захваљујући римским легионарима. Марцус Аурелиус снажно је охрабрио виноградарство и зато је за вријеме његове владавине виноградарство процвјетало. Земље су обрађивали војници бројних легија, који су, према цару, јачали дисциплину у војсци.
Винари су наставили древне римске традиције у средњем веку. Вино се користило у тим годинама и за божанске услуге, за лечење болести и за забаву људи у празницима.
Данас се у Словачкој узгаја више од четрдесет сорти грожђа, а најплоднија подручја су југ земље, регион Малокарпатие и Токаи. За љубитеље винских тура у Словачкој постоји чувени вински пут, смештен у малокарпатском региону гајења. Место порекла налази се у селу Рача, где праве црно вино „Франковка“. На путу Винског пута можете пробати не само најбоља словачка вина, већ и специјалитете домаће кухиње: пржене гуске, фета сир и локшка колаче.
По доласку у Словачку у септембру, вредно је отићи у регион Пезинок и учествовати у прослави Винобрание. На овај дан, мештани почињу бербу грожђа..
Шта изабрати?
Већина сорти грожђа у Словачкој производи бијело вино, а само 15% воћа узгаја се за производњу црвених вина. За најпознатије вино у Словачкој сматра се Токаи, које се производи у регији која је близу Мађарске. За разлику од мађарског Токаи-а, токајско вино ће бити написано на етикети вина у Словачкој, што имплицира да је вино прошло контролу квалитета у овој земљи. Поред најпопуларнијег, покушајте:
- Младо вино које се флашира пре краја ове године, у којем је берба.
- Архивско вино чије је сазревање пре флаширања трајало најмање три године.
- Вино првих плодова направљених од прве жетве коју је винова лоза дала три или четири године након садње.
- Кабинетска вина, обично сува или, у ретким случајевима, сува, произведена без додатног заслађивања.
Фотографије