Руска вина су црвена, сува, бела. Најбоља вина Русије

Вина Русије

Вина Русије

Становници јужних региона Русије успешно се баве винарством више од једног века. У доњим токовима Доња, Дагестана и Астрахана грожђе се узгаја већ хиљадама година. Индустријска вага производње вина у Русији заузела се за време владавине Петра И, који је наредио да се пробију виногради у регији Азов, након што је заробљен у руско-турском рату.

Историја и чињенице

Крајем 19. века Руско царство је производило довољну количину вина на територији винородног подручја Дон, Кавказ и Астрахан-Урал..
Стварањем СССР-а, на територији ових региона појавили су се виноградарски колективни и социјалистички газдинства, а винарије су се отвориле. Победници РСФСР постали су развој газираног вина, под називом "совјетски шампањац". Почео је да се производи тридесетих година прошлог века у чувеној фабрици Абрау-Дурсо у Краснодарском територију.
Распад СССР-а довео је до значајног смањења и површине под виноградима и количине вина произведеног у Русији. За неколико година број хектара винограда се преполовио, а руске винарије су почеле да користе 70% увезених сировина за производњу својих производа..

Региони и предузећа

Највећа регија у којој се узгаја грожђе и производи вина у Русији је Краснодарски териториј. Клима региона и пољопривредне традиције омогућују добијање плодова на површинама једнаким 60% свих винограда у земљи. Међу главним виноградарским зонама у региону, издвајају се Таманска, Приазовска и Северно-Кавказа, а главни производни капацитети за производњу вина концентрисани су у компанијама "Абрау-Диурсо", "Кавказ", "Кубан-вине" и "Фанагориа".
Поред Краснодарског територија, у Русији се узгаја и грожђе:

  • У региону Ставропољ, где сакупљају седмину укупне количине воћа у земљи. Највеће ставрополске винарије су творнице Ставропол, Масхук и Левокум.
  • У Дагестану, где се годишње убире до 100 хиљада тона грожђа. Међу познатим предузећима у региону - "Фабрика пенина Дербент".
  • У региону Ростов, где узгајање грожђа има велике тешкоће. Локални радници плантаже климе ангажују се у ризичном заклону виноградарству, али руска вина произведена у фабрици Тсимлианскиие Вини или Ростовској фабрици шампањских вина чести су гости било којег свечаног стола.

Фотографије

  • Вина Русије
  • Вина Русије

logo