Традиционална катарска кухиња
Храну у Катару карактерише чињеница да овде свако може пронаћи храну за сваки укус - у земљи се на менију налазе отворене установе од којих су европска и јела других светских кухиња.
Храна у Катару
Страни туристи практично нису упознати са правом катарском кухињом, јер су због јаког недостатка ресурса хране локални становници дуго припремали аскетска јела, у основи којих су била само 3 производа - млеко од камелије, путер и датуље.
Гастрономске традиције Северне Африке, Ирана и Индије утицале су на катарску кухињу..
Катарска дијета садржи поврће, воће, зачине (лук, маслине, црна и црвена паприка, бели лук, ароматично биље), махунарке, пиринач, риба (туна, смуђ), морски плодови (шкампи, јастози, ракови).
Месо је оскудан производ, али месна јела се могу дегустирати док посјетите ресторане и путујете кроз пустињу у бедуинским шаторима..
У Катару би требало уживати у рижи умоченој у лишће грожђа („варак енаб“); јело од пиринча, пилетине или јањетине, зачињено зачињеним зачинима („бириани“); гулаш од меса, морских плодова и пиринча ("Мацхбус"); пржена јањетина кухана на ражњу ("гузи").
А слатки зуб треба да проба пудинг од хлеба (прави се од комада лиснатог пецива, бадема и грожђица, након чега се маса прелива млеком и пече), махалабија (десерт од шкроба, млека, цветне воде, цимета и пистација), арапски сирни колач (бисквит од сира, гарнирано кремом или шлагом).
По правилу, лагани залогаји (маслине, сир, јогурт, кафа) служе се за доручак у Катару, бројне залогаје (салате, кувано поврће) и главно јело (риба или гулаш) са арапским колачима за ручак, и опет лагани залогаји. грицкалице.
Где јести у Катару?
На услузи:
- Пакистански, индијски, тајландски, кинески кафићи и ресторани који нуде својим гостима да пробају јела одговарајуће кухиње;
- јело и ресторани брзе хране.
Пиће у Катару
Популарна катарска пића су воћни сокови, воћни и биљни коктели, млеко камилице, кафа с кардамомом, турска кафа, Кахва Хел (слатка инфузија шафрана и кардамома јарко наранчасте боје).
Локални становници практично не пију алкохол, а ви ћете их као туриста моћи да купите само у установама са лиценцом за продају алкохола - у скупоцјеним ресторанима, као и у ресторанима и баровима у великим хотелима.
Гастрономска тура у Катару
У склопу гастрономске турнеје до Катара, организоват ће роштиљ на обали Перзијског заљева, под надстрешницом сликовитог шатора..
Поред тога, можете посетити разне ресторане са одличним избором јела..
На одмору у Катару можете се упознати са богатом историјском прошлошћу на излетима, опустити се у баровима са наркоманима, посетити оријенталне базаре, обићи сафари у пустињи Кхор ал-Удеид, пробати национална јела.
