Традиције Панаме
„Место где има пуно рибе“ - назив државе Панама грубо је преведен са локалног дијалекта. Његову територију су у древна времена насељавала племена Индијанаца Гуаиас, Куна и Цхоцо, чији су се обичаји тада помешали са европским традицијама које су овде донели Шпанци, Шкоти и Енглези. Панама је постала мултинационална држава, а захваљујући изградњи једног од најважнијих објеката светског значаја - Панамског канала, уосталом, становници десетина земаља били су ангажовани на послу.
Питамо се за сто!
Национална кухиња једна је од најстаријих традиција Панаме. Заснован је на индијанским јелима, које су шпански колонијалисти модификовали и побољшали. Основа панамске исхране су грах и месо. Кувају се и пирјају, прже се са пуно лука и зачина и преливају разним сосима. Врућа мексичка паприка додаје посебан додир сваком рецепту и зато, када наручујете нешто у панамском ресторану, требало би да проверите код конобара степен "зачињености".
Кокосова баштина
Индијанци Куна су сјајни мајстори у узгоју кокоса. Ова приноса им даје не само традиционални орах са млеком и сочном пулпом, већ и влакна из којих мајстори кун ткају посебну тканину. Традиција Панаме и њених модних жена да облаче хаљину направљену од кокосових влакана чини било који одмор у земљи ведрим и живописним.
Погледајмо календар
Главни хришћански празници обично се славе у Панами, али поред њих постоје и посебни дани који су важни за локалне становнике. Генерално, календар главних црвених датума изгледа овако:
- Крајем децембра земља слави Дан заставе Панаме, који је проглашен нерадним.
- Божић је један од омиљених празника Панамцанаца. Палме могу да служе и као божићна дрвца, а ватромет се може чути у обе Америке..
- У јесен, према панамској традицији, обележавају се три дана независности одједном - 3., 10. и 28. новембра. Ових дана, током година, држава је прогласила свој суверенитет од Шпаније и Колумбије..
- Традиционални карневал почиње у земљи у суботу, који претходи почетку коризме. Свечане поворке трају неколико дана и завршавају се у среду Пепе. Посебна пажња на карневалу посвећена је такмичењу различитих плесних школа.
Успут, плес овде је један од најомиљенијих видова рекреације и забаве, а било која етничка група старосједилаца Панаме сваке године организује сопствени плесни фестивал..
Фотографије -
-
-
-
