Традиционална кухиња Молдавије
Храна у Молдавији је пре свега национална кухиња која је донекле слична грчкој, украјинској, турској, јеврејској и руској кухињи, али је истовремено оригинална и има свој посебан карактер..
Молдавска јела нису само ведра, оригинална, имају богат укус и арому, али многа од њих су стандард здраве исхране.
Храна у Молдавији
Исхрана Молдаваца састоји се од поврћа, воћа, меса (јањетина, телетина, свињетина, говедина, живина), махунарки. Да би својим јелима добили профињен укус, употпуњују их многим зачинима и зачинима (најпопуларнији су клинчићи, пепељара, кисели паприка, бели лук).
Популарно јело у земљи је мамалига - кукурузна каша која се послужује са млеком, фета сиром, мујдеи (сос од белог лука).
У Молдавији вриједи пробати печено јеленирано месо, цхорбе (месо или супа од живине), заме (пилетина, пилећа или јуха од пијетла), коштана срж (печена свињетина), митите (мљевене кобасице), уплетена (рола умотана у спиралу пуњено кромпиром, скутом, тиквицом, јајима и луком, сармале (пециво од купуса).
Од слаткиша свакако бисте требали уживати у халви, пецивима од кратког круха, желеу и воћу ноугат, китоноаге (пастила од јабука и дуња).
Где јести у Молдавији? На услузи:
- ресторани националне кухиње;
- кафићи и кантине;
- барови
- бистро и пицерије.
Пиће у Молдавији
Најпопуларнија молдавска пића су млеко, воћна пића, сокови, чај, кафа, мошта, квас, трешња, малина, домаћа вотка (ракија), вино од грожђа.
Вино у Молдавији пије се с готово било којим јелом - с мамалига, месним, повртним јелима и десертима (шери с аромом воћа, орашастих плодова или биљног биља је савршен за слаткише).
Гастрономска тура у Молдавију
Ако кренете на гастрономско путовање у Молдавију, можете кренути у обилазак града или села. Ако одаберете сеоске гастрономске туре, моћи ћете да направите излете у винограде, дегустирате добра вина у винарији и посјетите пољопривреду, где можете дегустирати производе на местима њихове производње. А у склопу обиласка града посетићете локалне ресторане који ће вас одушевити гастрономским делицијама.
Ако кренете на гастрономски обилазак Кишињева, зауставите се у агритуристичком пансиону, у чијем дворишту се налазе кревети са поврћем - поврће које сте сакупили користи се за припрему јела која ће вас нахранити за ручак.
Када путујете у Молдавији, моћи ћете да кушате јела молдавске кухиње која имају не само атрактиван изглед, већ и висок укус..
