Традиционална кухиња Литваније
Кухињу у Литванији карактерише чињеница да је квалитет хране у земљи веома висок: у земљи не недостаје природних и свежих производа. У менију било ког литванског ресторана можете пронаћи јела националне, европске и међународне кухиње (многи ресторани нуде својим посетиоцима да испробају јела од дивљачи припремљена по старим рецептима).
Храна у Литванији
Основа литванске исхране су месо, риба, житарице, супе, поврће, млечни производи. Најдраже литванско поврће је кромпир: кухају га и једу са павлаком, млеком и сиром, а од њега праве и палачинке од кромпира, зрази и кнедле..
Друге источноевропске кухиње утицале су на литванску кухињу, наиме белоруску, скандинавску и пољску.
У Литванији свакако треба да пробате домаћу кухињу - ведараи (кромпирова кобасица); цепелинаи (јела од мљевеног меса са ренданим кромпиром); димљена јегуља; скиландис (димљено месо), кумпис (свињска шунка); говедина зрази месо; гуска пуњена разним пуњењем (каша са печуркама, јабукама, кисели купус).
Где јести у Литванији? На услузи:
- кафићи и ресторани;
- кафане и роштиљи;
- ресторани брзе хране, бистрои, снацк барови;
- пивски ресторани (поред пива, овде можете пробати и разна јела).
Пиће у Литванији
Популарна пића Литванци су чај, кафа, лимунаде, квас (припрема се на бази биља, лишћа, меда, грожђица), кумина, мидус (алкохолно пиће на бази меда), пиво, балзами, тинктуре, ликери.
Пиво је толико популарно у земљи да се може купити на сваком углу. Поред тога, чак се и супе праве од пива у Литванији. Ако сте љубитељ пива, пробајте локалне брендове попут Вилниаус, Утенос, Свитурис. Ако ћете се опустити у Вилниусу, посетите познату пивару Буси трециас (овде можете организовати вођени обилазак уз дегустацију).
Гастрономска тура у Литванију
Ако кренете на гастрономску турнеју у Виљнусу, посетите један ресторан “Племенито гнездо” - овде ћете пробати литванску кухињу и домаћа пића, као и посећивати радионице где ће организовати презентацију приче о литванским кулинарским традицијама и научити вас како кувати нека јела.
У ресторану ће вас сервирати конобари у националној ношњи који ће на вашем столу послужити лагане залогаје - неколико врста харинге и кобасице, димљене свињске уши, литвански хлеб са белим луком и сиром. Зеппелини ће вам бити сервирани (кувар ће вам дозволити да сами обликујете ове производе од кромпира), а за десерт - националну литванску торту са чајем инфузираним лековитим биљем.
Ако желите, можете кренути на гастрономски обилазак који укључује посету фабрици пива у Утени да бисте сазнали историју овог пића, технологију његове производње и, наравно, пробали овај пенасти напитак.
Гастрономска тура у Литванији одлична је прилика да се цени укус домаћих јела и пића..
Фотографије националних јела Литваније -
-
-
-
