Традитионал Индонесиа
Храну у Индонезији карактерише чињеница да је индонежанска кухиња умерено зачињена: бели лук, ђумбир, свежа куркума додају се локалним јелима ради укуса.
Храна у Индонезији
Индонезијска кухиња била је под утицајем индијске, холандске, португалске и кинеске кулинарске традиције. Индонезијска дијета се састоји од риже, резанци, морских плодова, воћа, поврћа, зачинског биља.
Пиринач је толико чест производ локалног становништва да се куха на пари, пржено, а такође се куха и са зеленим грашком, зачинима и маслацем.
У Индонезији треба да пробате кисело пилеће месо; ББК пилетина у соја сосу; похано козје месо; говеђа супа са зачинима (равон); резанци од месне куглице кухане у пилећим залихама (баксо / басо); поврће са сосом од кикирикија (гадо-гадо); пита са кромпиром и месом или поврћем, пржена (перкедел).
Где јести у Индонезији? На услузи:
- румах макан, варунг, ресторан (локални кафићи у којима можете наручити јефтину храну која се не разликује по посебној разноврсности);
- кафићи и ресторани у којима можете кушати јела индонежанске и друге кухиње света (овде раде кинеска, европска, тајландска, корејска, мексичка ресторан);
- каки лима (мобилни киоск и штандови који се могу наћи у било којем индонезијском граду и селу поред пута: овде по ниским ценама можете купити резанци, пиринач и кашу);
- ресторани брзе хране међународних (МцДоналдс) и локалних ланаца (Нока Нока Бенто, Ес Телер 77, Бакми Гајах Мада).
Пиће у Индонезији
Популарна пића Индонежана су минерална вода, воћни сокови, млеко, чај, кафа, пиринчано вино, пиво.
Безалкохолна пића у Индонезији укључују коктеле и тинктуре направљене од цимета, бадема, кикирикија, безглутенског пиринча, кокоса и других локалних производа..
Љубитељи пива у Индонезији моћи ће да испробају популарне локалне сорте пенастог пића - Бали Хаи, Анкер, Бинтанг.
Куповина алкохола у земљи није проблем, али на пример, вино се може наћи само у баровима у великим хотелима или у скупим ресторанима.
Гастрономска тура по Индонезији
Гурмани у Индонезији могу уживати у егзотичној храни као што су пржени скакави, прогутати гнезда кухана у пилећем буху, жабље ноге у пециву, супа од морског пса, сипе са прилог пиринча и зачинског биља.
Пошто су многа јела прилично зачињена, биће им сервиран слатки ледени чај или хладна вода..
Ако одлучите провести свој одмор на Балију, можете се сунчати на плажи, лутати кроз џунглу са водичем или освајати планине, а увече - уживати у кулинарским делицијама у локалним ресторанима.
Излет у Индонезију пружиће вам прилику за комбиновање активног и пасивног одмора на плажи, као и упознавање са локалном кухињом.
Фотографије националних јела Индонезије -
-
-
