Вина Грчке - црвена, сува, бела. Најбоља грчка вина
Вина Грчке
Није изненађујуће да су се у домовини Диониза, бога винарства, појавила прва весела пића. Археолози и историчари тврде да су вина Грчке била позната пре осам хиљада година, а у старом Риму су служена за столом царева. Догађај историје Грчке огледао се у винарству. Знали су успоне и падове, а модерна производња вина у Грчкој почела се развијати средином КСИКС века.
Регије и категорије
Сва грчка вина подељена су у четири категорије:
- Најефтиније и најлакше називају се трпезаријама.
- Домаћа вина чије порекло није наведено на етикети.
- Врхунска вина, чије се порекло одражава на боци.
- Бренд вина. У њиховој производњи се врши посебна контрола и загарантован је квалитет..
Виногради у Грчкој су најчешће пољопривредно земљиште, заједно са маслиницима. Скоро свака грчка породица на селу има свој виноград и производи вина за своје потребе. Клима у Грчкој погодује узгоју винских бобица, али је виноградарство постало једно од главних извозних одредишта.
Највећи број грожђа су плантаже на Пелопонезу и на острву Криту. Вина с Крита одувек су била позната по свом посебном квалитету и била су цењена још од времена древног Рима.
Шта изабрати?
Сва грчка вина разликују се по боји, садржају шећера и другим параметрима. Скоро свака винарија производи бела и црвена вина, а розе вино ужива посебну потражњу међу женском половином туристичког братства у Грчкој..
У зависности од степена газираног вина у Грчкој могу бити „мирни“, полупроизводи и пенасти. Највише пјенушаве дијели се на полу-газиране и газиране. Класична градација вина у Грчкој прихваћена је и зависи од садржаја шећера. Пиће је суво, полусуво, полу слатко и слатко.
Најпопуларније бело вино у Грчкој добија се од грожђа Асиртико. Даје богата и пуна вина меког воћног карактера. Вина добијена од грожђа Атири мекша су, а вина сорте Вилана имају карактеристичан букет цитруса..
Сировина за производњу росе вина најчешће је грожђе Родитис. Производ је лаган и племенит с дозом диње и брескве. Елегантна вина производе се од Саватиианоа с цветним нотама ароме, који су посебно успешни у регији Атика.
Фотографије