Традиционална кухиња Канаде
Храну у Канади карактерише чињеница да су трошкови хране у провинцијама и градовима различити (најскупља храна коштаће вас у Торонту и Ванцоуверу).
Храна у Канади
Прехрана Канађана састоји се од махунарки, месних производа (печена говедина, одресци, одресци), предјела (кувана свињетина, сир, морски плодови, димљена риба), супе од пире на поврћу (бундева, карфиол).
Канађани врло воле месо (свињетина, говедина, зечје месо, дивљач) - прже га, кухају, пеку, припремају пасте од њега, а додају га и пите и пите као надјев.
У Канади вреди пробати ланцету (комад говедине, мало тучен и пржен); схаварма на канадски начин (донаир); кнедле пуњене гљивама, кромпиром, месом или купусом (пиероги); Угњечени помфритом и умаком од сира (поутине); зец пирјан са поврћем; “брош од филета” (ћевапи од филета од меса, сланина, лук и печурке).
Јединственост канадске кухиње лежи у чињеници да, у зависности од региона посете, можете уживати у разним делицијама: у Манитоби - риба са златним очима, у Британској Колумбији - јела од лососа, у Алберти - јела од говедине, у Новој Шкотској - јастог, у Квебеку - Француски колачи и друге слаткише.
Где јести у Канади? На услузи:
- кафићи и ресторани домаће и међународне кухиње;
- бистро и снацк барови.
Пиће у Канади
Популарна пића Канађана - јаворов сируп, пиво, вино, водка, виски.
Ако сте љубитељ жестоких алкохолних пића, у већини канадских провинција можете их набавити само у специјализованим продавницама алкохолних пића. Али много је лакше куповати таква пића у баровима, ресторанима, хотелима (неки ресторани омогућавају алкохол са собом по номиналној цени).
Љубитељи пива, када посете разне провинције, моћи ће да пробају популарне сорте овог пенастог напитка у свакој од њих: у Квебеку - “Саинт Амброисе”, у Британској Колумбији - “Маскхеад”, у Новој Шкотској - “Алекандер Цатес”.
Гастрономска тура у Канаду
Ако кренете на кулинарску турнеју Канаде, сместит ћете се у историјском хотелу у Алтону. На овој турнеји можете кушати разна вина и јела припремљена по локалним рецептима. Поред тога, искусни кувар Роберто Фрацхиони ће вам пружити 2 часа кувања.
Ако вам је циљ да научите мудрост канадског кулинарског умећа, можете научити под вођством кухара Пхилиппа Тарла на Академији у Цоллингвооду.
Ако немате пуно кухарског искуства и желите да побољшате своје кулинарске вештине, на овој академији можете да упишете курс Кухање 101 - овде ћете научити основне кулинарске технике и њихове варијације.
Одмор у Канади нису само плаже, ноћни клубови, излети који укључују разгледање, већ су занимљиви гастрономски излети.
Фотографије националних јела Канаде -
-
-
