Храна у Јерменији. Цене хране у Јерменији: Храна
Традиционална кухиња Јерменије
Арменска кухиња је здрава и здрава храна. У Јерменији ћете имати прилику да пробате разне сиреве, јела од меса и одличан коњак.
Храна у Јерменији
Исхрана Арменаца састоји се од воћа, поврћа, меса, зачинског биља и зачина (бибер, оригано, босиљак, килантро, тимијан, пекмез), житарица (завар, ачар), пита хлеба (на основу којег се праве разне грицкалице и друга кулинарска ремек дела).
Арменци радије припремају говеђе месо и овчетину од меса: омиљене месне делиције су куфта (месне куглице), мозхозх (мариниране свињске ноге), бастурма (сушено месо), роштиљ, супе на месном јуху.
Матсун је важна компонента арменске кухиње: на основу овог кисело-млечног производа Арменци припремају окрошку љети и густу загријавајућу супу зими (спремљено).
У Јерменији би свакако требали пробати пржену пилетину са патлиџаном, толмом, кутапом (пастрмка печена у рерни, претходно пуњена ђумбиром, пиринчем, грожђицама), разно поврће и јетра, разни пилафс који надопуњују димљену рибу, сушено воће, шипак, разне супе (пиринач , печурке, пилетина).
Слатки зуб треба пробати халву, сушено воће, баклаву, лиснато пециво са воћним пуњењем.
Где јести у Јерменији? На услузи:
- кафићи и ресторани у којима можете наручити јела арменске, грузијске, кинеске, арапске, европске кухиње;
- снацк барови.
Пиће у Јерменији
Популарна пића Арменаца су матсун (врста кефира), препланули састојци, минерална вода, кафа, чај од сушеног биља тимијана, нане, кантарион (коњак)“Схираз”, “Манс”, “Арарат”, “Греат Валлеи”), вотка (кнедла, кајсија, шљива, брусница), вино.
Коњак у Арменији пије се у било које доба дана или ноћи - савршен је за било које јело, али најидеалније “комплемент” Арменски коњак је чоколада, кафа, велико грожђе.
Гастрономска тура по Јерменији
На гастрономској турнеји у Јерменији посетићете фабрику коњака “Арарат” (овде кушате коњак), вечерајте у ресторану “Арарат Халл” (овде нећете само пробати националну кухињу, већ ћете похађати и мајсторску класу коју ће кувар овог ресторана одржати за вас), посетите винарију “Ноах”, посетите Гарни храм, где ћете научити како да кувате пита хлеб - арменски национални хлеб.
Ако желите, можете кренути у обилазак који укључује смештај у бутичном хотелу, посета најбољим ресторанима и практична тура винских подрума земље..
Љубитељи вина могу отићи у село Арени - овде ће сви имати прилику да посете најстарију винарију на свету, пробају вино и купе напитак од марелице, трешње, шипак, вино од грожђа са невероватним укусом.
Кулинарска турнеја по Јерменији пружиће вам искуство које никад нећете заборавити.
Фотографије националних јела Арменије